African horned cucumber

ผลไม้หน้าตาประหลาดเปลือกสีส้มหนามีหนามที่เราพบระหว่างเดินในเมืองเฟิ่งหวง ไปขอคนขายจับๆดูก็แข็งๆ วิธีการทานของคนแถวนี้ก็แปลกๆ ด้วยการเจาะรูแล้วเอาหลอดดูด แล้วเนื้อเค้าไม่ทานกันรึไงนะ สงสัยจนต้องมาหาข้อมูล ได้ความว่าเป็นผลไม้ที่เกิดในทะเลทราย ถิ่นกำเนิดมาจากทะเลทรายคาลาฮารี แถบแอฟริกา ถือเป็นผลไม้ที่ให้น้ำอีกชนิดในทะเลทราย

หน้าตาที่เห็นทีแรกก็นึกว่าแตงกวาลูกใหญ่ๆ และชื่อก็เรียกว่าแตงกวา (cucumber) ด้วย แต่ตามข้อมูลเค้าว่าเป็นกลุ่มเมล่อน ถ้าผ่าดูด้านในจะมีสีเขียวมะนาว เมื่อเริ่มสุกจะมีรสชาติคล้ายแตงกวาและกีวี แต่ถ้าปล่อยให้สุกมากๆ จะมีรสชาติคล้ายกล้วย เป็นผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซี ธาตุเหล็กและโปแตสเซี่ยม

ต่อไปถ้าไปเดินหลงในทะเลทรายเจอผลไม้แบบนี้ ก็ทานได้ ว่าแต่คนจีนเค้าก็เข้าใจทานง่ายๆด้วยการเจาะแล้วดูดน้ำออกมาก่อน เพื่อความสะดวกในการเดินทานระหว่างเดินเล่นชมเมืองเก่า ส่วนเนื้อคงสามารถผ่า หรือใช้ช้อนตักทานได้ภายหลัง

ที่มา : http://www.fromthegrapevine.com