• Menu
  • Menu

กล้วยเชื่อม | หัดทำครั้งแรก

++ Pre Order หนังสือเล่มแรกของ Lunar Travel World ++

กล้วยน้ำว้า ของฝากจากน้องที่ทำงาน เอามาลงมือทำเป็นกล้วยเชื่อม
เราไม่มีสูตรมรดกตกทอด อะไรที่อยากทำเดี๋ยวนี้ไม่ยาก เปิด google ปั๊บ

วิธีทำเลือกแบบไม่ซับซ้อน ทำง่ายๆแค่ปอกกล้วย หั่นครึ่งแล้วเอาไปต้มน้ำ ใส่เกลือนิดหน่อย พร้อมใบเตย3-4 ใบจากสวนหลังบ้าน เขื่อมกล้วยโดยใส่แค่น้ำตาลทรายกับน้ำตาลมะพร้าว อันนี้ต้องออกไปหาซื้อเพราะไม่มีติดบ้าน ต้มจนน้ำตาลละลาย บีบมะนาวลงไปหน่อยนึง รอน้ำงวดลงเหลือซักครึ่งเป็นอันเสร็จได้กล้วยเชื่อมทานร้อนๆ

จากนั้นหาคนมาชิม ไม่อร่อยก็โทษสูตร
แต่ถ้าอร่อยก็รับเอาไว้ด้วยความเต็มใจในการลงมือของเราเอง 

กล้วยเชื่อม รสชาติกลมกล่อมหวานกำลังดี

สูตรกล้วยเชื่อม

จาก https://food.mthai.com/dessert/121212.html

  • กล้วยน้ำว้า 1 หวี
  • น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ใบเตย 3 ใบ มัดปม
  • น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
  • น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ตัดหัวและท้ายของผลกล้วย จากนั้นก็ปอกเปลือกและผ่าครึ่งแช่น้ำไว้
  • เทน้ำเปล่าลงไปในกระทะ ใส่เกลือและใบเตยมัดปม แล้วตามด้วยกล้วย เทใส่ลงไป ต้ม 15 นาที
  • ใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลมะพร้าว ต้มจนน้ำตาลละลาย
  • บีบมะนาวลงไป ต้มจนน้ำแห้งลดลงครึ่งนึง และกล้วยเปลี่ยนเป็นสีแดง เสร็จแล้วปิดไฟแล้ววางพักไว้

จำหน่ายอุปกรณ์แค้มป์ปิ้ง เดินเขา เดินป่า ทุกชนิด

ขายอุปกรณ์ outdoor สำหรับท่องเที่ยว เดินป่า เดินเขา

niimph

ฉันชื่อ”นิ่ม” ฉันรักการเดินทางท่องเที่ยว และใช้เวลาในวันหยุด หรือวันว่างเพื่อการเดินทางอย่างสม่ำเสมอ มีโอกาสได้ท่องเที่ยวกว่า 30 ประเทศ ในช่วงเวลาการเดินทางกว่า 15 ปี จึงได้จัดทำบล็อกสำหรับการเดินทางท่องเที่ยว ทั้งแนววัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ ไปจนถึงการผจญภัย เพื่อสร้างแรงบันดาลใจ และนำเสนอเคล็ดลับที่มีประโยชน์ให้ทุกคนได้ออกไปใช้ชีวิตตามที่ต้องการ

View stories

ใส่ความเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: